Torna a Cagliari uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell’anno: il Cagliari International Wine&Food Festival 2025, in programma il 20 e 21 giugno presso l’EXMA – Centro Comunale d’Arte e Cultura, in via San Lucifero 71.
Giunto alla nona edizione, il Festival si conferma un punto di riferimento per professionisti del settore, produttori, esperti e appassionati, con due giornate ricche di degustazioni, seminari tematici e masterclass dedicate alle eccellenze vitivinicole e agroalimentari italiane e internazionali.
L’iniziativa è promossa dalla APS Promo Eventi, con il patrocinio del Comune di Cagliari, Coldiretti Sardegna, Distretto Sardegna Bio e Accademia Epulae.
Venerdì 20 giugno 2025: inaugurazione e degustazioni serali
Il festival apre ufficialmente le porte venerdì 20 giugno alle ore 19:00 con l’inaugurazione istituzionale. Seguiranno le degustazioni generali, disponibili al pubblico dalle 19:15 alle 24:00.
Il programma della serata prevede tre masterclass tecniche, dedicate a produzioni e territori di rilievo:
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Ore 19:30 – Masterclass delle aziende del Distretto Sardegna Bio, a cura di Accademia Epulae
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Ore 20:30 – Masterclass delle aziende del Mandrolisai, a cura dell’ONAV Cagliari
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Ore 21:30 – Masterclass sulle produzioni della Sardegna con metodo classico, charmat e ancestrale
Sabato 21 giugno 2025: seminario sul comparto biologico e approfondimenti enologici
La seconda giornata del festival si apre con un momento formativo:
Sabato 21 giugno dalle 9:30 alle 13:00 si terrà il seminario “Le opportunità del comparto biologico”, accessibile gratuitamente previa registrazione presso il desk all’ingresso.
In serata, dalle 19:00 alle 24:00, riprendono le degustazioni generali, affiancate da tre nuove masterclass:
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Ore 19:30 – Masterclass delle aziende della Rete Nazionale dei Distretti Biologici
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Ore 20:30 – Masterclass dedicata ai vini rosati prodotti in Sardegna
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Ore 21:30 – Masterclass delle aziende del Consorzio della Vernaccia di Oristano
Modalità di partecipazione alle masterclass
Le masterclass sono accessibili al pubblico fino a esaurimento posti (massimo 30 partecipanti per sessione).
È possibile partecipare versando un Contributo Degustazione:
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Online: 10€
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In loco: 15€
La registrazione anticipata non è necessaria: l’iscrizione avverrà direttamente all’ingresso.
Un appuntamento di rilievo per il settore agroalimentare
Il Cagliari International Wine&Food Festival 2025 rappresenta un’opportunità di incontro e confronto per operatori del settore, consorzi, distretti, produttori biologici, enti di promozione e pubblico specializzato.
Due giornate pensate per valorizzare il patrimonio vitivinicolo e gastronomico della Sardegna, in dialogo con realtà nazionali e internazionali, in un contesto culturale e professionale.
Sede dell’evento
EXMA – Centro Comunale d’Arte e Cultura
Via San Lucifero, 71 – 09127 Cagliari
Per ulteriori dettagli: qui tutte le informazioni sull’evento e i biglietti
